福本製麺 ど冷えもん商品製造現場『京小麦のしっぽくうどん』

まだまだ暑いですが、今日もど冷えもん用のおうどんを製造しております。

『しっぽくうどん』とは、京都で古くから親しまれているおうどんで、"しっぽく"とは五目やかやくの事です。

福本製麺のしっぽくうどんは、ゆば、麩、かまぼこに厚焼き玉子、自家製の甘く炊いた椎茸、仕上げに三つ葉をのせて完成です。

弊社の特製お出汁で、時間をかけてじっくり炊く肉厚の椎茸

素材にこだわった京風お出汁に、京都産小麦100%のもっちりしたおうどん。

ほっこりの美味しさです。